Koningin Máxima heeft vandaag in Workum een werkbezoek gebracht aan één van de kaasproductielocaties van Koninklijke FrieslandCampina N.V., de winnaar van de Koning Willem I Prijs 2014 in de categorie groot bedrijf. Voorafgaand bezocht ze in Koudum een melkveehouderij met een vrije keuzestal. Volgens dit concept kunnen koeien zelf bepalen of zij binnen of buiten de stal verblijven, wat van invloed is op onder meer het milieu, het landschap en het welzijn van de dieren.
In de melkveehouderij van de familie Stokman in Koudum worden 300 koeien gehouden. Duurzaamheid is de basis van de bedrijfsvoering. De 'vrij keuze stallen' zijn hier een voorbeeld van, zoals ook de productie van biogas, ganzenopvang en weidevogelbeheer. Koningin Máxima sprak onder anderen met de familie Stokman, vertegenwoordigers van de Zuivelcoöperatie FrieslandCampina, LTO Nederland, Dierenbescherming, Vogel-bescherming en de Koning Willem I Stichting over duurzaamheid, biodiversiteit en de opheffing van de melkquota binnen de EU. Ook kreeg zij een rondleiding over het bedrijf. De familie Stokman is lid van de zuivelcoöperatie en levert melk aan FrieslandCampina.
Aansluitend bezocht Koningin Máxima in Workum de productielocatie van kaas en wei, in een onherkenbare outfit. Hier wordt dagelijks dagelijks drie miljoen kilo melk van de coöperatieleden verwerkt in twee soorten kaas. De wei die bij de kaasproductie vrijkomt wordt ter plekke verwerkt tot het hoofdingrediënt van kindervoeding, een Nederlands exportproduct. Ook hier wordt duurzaam gewerkt door onder meer het water te hergebruiken dat vrijkomt bij de productie van wei. Met deze techniek wordt bespaard op energie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten